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ヘルスケア関連 食品関連

魚の骨が喉に刺さって嫌な違和感。一晩たっても取れず病院へ。しかし連休の為耳鼻咽喉科は休業。休日当番医の歯科医にご対応頂いた。

—– 2016/4/4 追記 久々にまたやらかしました、魚の骨。今度は鮭です。鮭の骨が刺さってるんだか引っかかってるんだか、喉の奥に違和感が。 一晩経ってもいなくならないので今回は早速耳鼻科へ。と […]

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食品関連

そもそも「プロセスチーズ」って何?

今更ですが、なんでも今年のラッキーフードはチーズなんだそうですよ。 と聞いたので、晩酌のアテにはなるべくチーズを選ぼうかと。個人的にはナッツ類が好きですが。 選んでみると種類も豊富で色々試してみたいですね。カマンベールに […]

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酒類 食品関連

焼酎の種類。甲類(こうるい)乙類(おつるい)その違いとは?蒸留方法が違うとの事。

私も好きでほぼ毎晩やりますよ。晩酌。身体の事も考えて、蒸留酒、ウィスキーが焼酎が多いですけど。 芋焼酎を飲む事が多いんだけど、吉田類の酒場放浪記 の影響で、ホッピーや焼酎ハイボールも試してみたいかな、と。 その場合は芋焼 […]

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料理・キッチン関連 食品関連

ウィンナーとソーセージ、フランクフルト。チョリソ。それらの違いとは?

いやー夏真っ盛りですな。 夏と言えば、海!山!BBQ!バーべキュウ!!キュウ!! 肉・肉!肉・肉・野菜!肉・肉・ソーセージ・シャウエッセン・フランクフルト・チョリソー!!! ん?ふと疑問が。 ソーセージ、ウィンナー等々、 […]

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添加物関連 食品関連

「トランス脂肪酸」には人工的に配合するものと、天然由来のものがあるらしい。

昨今話題のトランス脂肪酸。 アメリカやヨーロッパでは「毒だ!」と言わんばかりの規制らしいのに日本ではなぜ野放し?と思って調べてみる。 なんでもアメリカやヨーロッパで問題視されているのはその摂取量にあるらしい。ハンバーガー […]