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炒め物をする時に油の代わりに使うと便利でおいしい!マヨネーズ炒め。

おかずが何かちょっと足りないなー、っという時に、キノコやインゲン、はんぺんやチクワなどをササっと炒めておかず(おつまみ)を一品追加する時があります。

そんな時によく使うのが、マヨネーズ炒めです。
マーガリンは添加物いっぱいで身体によくなさそうだし、バターは意外と高級品。普通のサラダ油でもいいけど、なにかちょっと、、という時におススメです。
マヨネーズで炒めるだけで、自然なコクが生まれ深みもますので大変グーです。
お好みで塩・コショウ、お醤油をちょっとでもバッチリハマります。

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